食疗广受关注，因我们人类不可一日无餐。随着社会进步，经济发展，人类的疾病谱悄悄地发生了变化，生活方式病大大增加。为此，医学模式发生了变化，良好的生活方式也被摆上了重要的位置。作为生活方式的重要组成部分饮食方式成为了关注的焦点。食疗要遵循原则。食物具有偏性，因此食疗要因人、因时、因地。在日常中可行的食疗原则建议如下：
因人：我们每个人有不同的体质类型。内热盛，爱上火，以及易便秘的人，应多吃寒性食品，避免热性食物。可食香蕉、梨、西瓜，少食羊肉、辣椒、葱、蒜、热性的辛香料。阴虚肺燥者，应常食枸杞、百合、梨，亦少食上述辛燥食品。阳虚内寒的人，应吃些热性的龙眼、姜，配些枣、莲子，帮助健脾益气。肝旺易躁，视物模糊者，可泡菊花茶，帮助治疗。血脂偏高者，可泡山楂水，决明子茶，但应注意胃部的反应，特别是胃酸过多者慎用。胃寒者，就不适应菊花茶的寒，而可适量地喝红茶，寒甚时可喝姜糖水。乳糖不耐受者不能喝普通牛奶，可试酸奶。失眠者，可喝灵芝茶。虚者可含或吃些西洋参。欲防前列腺癌者，多吃西红柿。便秘者，可喝蜂蜜水、吃玉米、白薯、香蕉或海带。
因时和因地：一年四季，时令节气，特点不同。中医理论强调人与大自然和谐相处，要顺应其变化，适时调整我们的饮食结构。我国幅员辽阔，不同的地域有不同的气候特点。同一个饮食习惯可能不适合不同的地区。我们北方春天风多物燥，人们肝气旺盛，除了注意室内加湿，皮肤保湿，要多饮水，喝菊花茶、枸杞水、枸杞粥、炒百合、喝百合粥。夏季炎热，可喝凉茶，如金银花茶，无糖尿病者放些冰糖，增加疗效，改善口感。排汗多，应喝含适量盐分的汤。西瓜清热解暑，可适量食用。金秋时节，气候宜人，但北方的“秋燥”亦应注意，枸杞百合大枣粥可以润燥。秋季易腹泻者，则可吃莲子、山药，以健脾止泻。冬季寒冷，是进补的季节。乌鸡汤、山药排骨汤、虫草炖煲等，都有温补的作用。但对于室内取暖条件好的家庭，应注意室内干燥温暖对人体的影响，不能一味提倡温补。人参、虫草性热，服用时应注意是否适合你的体质。冬季易感冒，可在着凉感冒初起喝些葱白、白萝卜汤。
